GI-summering januari GI Viktkoll

En GI-summering av året 2009 av Anna

En smalare Anna, letar i sina GI-minnen från år 2009. Anna Jutenfäldt vår bloggare på GI Viktkoll skriver en krönika på vår sajt var annan månad. Hon har själv kämpat med sin vikt i många år och delar gärna med sig av sina tillkortakommanden och vinster (-21 kg med GI). Vi hoppas att du ska ha mycket nöje med att läsa hennes roliga blogg, där hon driver med sig själv och hennes kamp med vikten. Mycket nöje önskar vi på GI Viktkoll. » Till Annas blogg I slutet av maj träffades ett gäng GI-vänner på Djurgården i Stockholm. Vi frossade i GI-läran och skumpa. Hur var det egentligen 2009, undrar Anna i badrumsspegeln. Fräsch mat eller! Mycket GI i alla fall. Rivstart.

Jag började förra året med att i skrift skriva ner vad som var mitt problem med kosten. Det var mycket bra att göra det. En bra start. Att få ner det på pränt för att liksom aldrig mer falla tillbaka ner i det träsket. Och det har jag inte gjort under 2009. Även då jag har gått igenom svårigheter under året som lätt hade kunnat sätta min kosthållning ur balans. Det känns mycket bra att så här i slutet av första månaden år 2010 att se tillbaka på året som gick och konstatera att jag håller vikten och jag mår bra och ser ljust på det kommande året. Januari 2009 ”Men som jag åt. Fel, fel, fel! Så fullständigt fel. Jag varvade min kolhydratsrika kost med att stundtals anamma lågkaloriväktarnas filosofi och då åt jag lightprodukter och kände mig duktig ett par dagar. Heeeela dagar. Det var viktigt det där att det var heeeela dagar. Jag kände mig så duktig de där heeeela dagarna. För ett par, förvisso heeeela, dagar var det jag klarade av. Långa, heeeela dagar. Långa heeeela helvetesdagar. Men en stark känsla av att "jag-har-klarat-heeeela-dagen-känsla" när man välte ner i sängen totalt utpumpad på energi. Ingen succé på vågen och en hunger som ett barnhemsbarn i värsta Oliver Twist-anda var inte så bra för min motivation. Jag gav alltid upp. Och gick upp. Och ångesten ökade i takt med kilona” Bitvis var livet som GI-förespråkare något kämpigt och i början av förra året blev jag sur och vräkte ur mig min frustration. ”Det mest frustrerande med GI-livet har inget med maten att göra - nej, egentligen är det att ständigt behöva förklara "att man inte alls slopar ALLA kolhydrater - utan väljer bättre varianter". Folk har svårt att greppa det. Eller så vet de inte ens vad kolhydrater är. Vad göra? Det andra är lätt att det känns så jävla sad att höra och läsa om vad folk stoppar i sig och de har ingen aning om hur det påverkar deras kroppar - trots detta har de mage, i dubbel bemärkelse, att klaga på sin övervikt. Efter ett tag så har man lust att vråla ut: Men för bövelen - lär dig hur din kropp fungerar och vad din kost gör med din kropp! Men det värsta, det absolut värsta är att så många skulle kunna gå ner massor och få ett hälsosamt liv jävligt enkelt utan att de fattar det” Under hela året fortsatte jag att förespråka detta och jag undvek kolhydrater. Jag blev en fullfjädrad GI-bitch. Varje lunch ute på restaurang plockade jag bort kolhydraterna. Och jag höll vikten. Och periodvis gick jag ner riktigt bra i vikt. Under året kom jag på nya grejer. Nya sätt att äta maten. I februari fick jag mitt första Halleluja moment. ”Jag kom på det!!! Som ni kanske vet så kör jag GI. I månader har jag ätit Rågkusar från Fazer för att det håller lågt GI. Man tröttnar lätt på Fazers Rågkusar. Idag rostade jag dem. Men herregud! En helt annan smakupplevelse. Tänk att lösningen har funnits på nära utan att jag har vetat det. Lyckan finner inga gränser här i GI-templet. Herregud! Prisa GI-guden. (Dessutom sänker rostningen GI.)” Kort och gott kan jag konstatera att GI-året 2009 gick mycket bra och att jag ser fram emot ett nytt år med GI-läran. Frälst? Ja möjligen. Viktminskning? Ja. Bättre liv? Ja. Godare mat? Ja. Bättre för min kropp? Ja. Beach 2010 here I come!

Magsjuka!

Jag har magsjuka.
Några steg närmare tonårsröv.
Man får glad för det lilla.

Imorgon är det måndag

GI-vänner, imorgon hoppas jag det är dagen jag börjar träna som fan igen.
Jag vill faktiskt.
Men första gången efter ett uppehåll är ju ofta lite trevande.
Well. Jag packar träningskläderna så får vi se.
Imorgon är det måndag och då ryker som vanligt: Bröd, pasta, ris, potatis, socker.

Ääääääääääääääääääääääääääääääta

Jag mår dåligt och jag vill bara äta.
Det är så det är med mig.
Ätandet är starkt kopplat till mitt humör.
Hur är det med ert ätande?

Bra skit

Varje morgon kör jag en av dessa.
Det hjälper lite.
Det blir jag glad för.

Victory

Han gick ner 3 kg första veckan.
Hur mycket gick ni ner?

Ruta ett

Följ detta och du kommer ha loosat minst 10 pannor till sommaren. Om du börjar röra på dig kommer du att loosa minst 15 pannor till sommaren.

Tänk också på att om du ska äta kolhydrater är det bättre att äta det på morgonen då förbränningen är högre.

Detta sätt är lite striktare än hur man äter sen när man har nått sin målvikt.

Drick mycket kaffe. Det är bra. Koffein ökar förbränningen - men skippa sockret - ersätt med sötningsmedel om nödvändigt. Om möjligt promenera innan frukost.

Börja med:

1. Undvik kolhydratfällorna

Håll dig borta från kolhydratfällor som får blodsockret att rusa: Vetemjöl, socker och majsmjöl.

2. Ät protein vid varje mål

Proteinrika livsmedel som fisk, ägg, kyckling och kött håller dig mätt länge och ökar fettförbränningen.

3. Ät regelbundet

Ät var 3-4 timme och håll blodsockerkurvan i schack och förbränningen på hög nivå genom att äta ofta.

4.Nyttiga fetter

Bäst för förbränningen är omättade fetter i fisk, skaldjur och vegetabilier.

5. Rör på dig

Gör något varje dag. Powerwalk på morgonen, efter en kopp kaffe och innan frukosten, är utmärkt för fettförbränningen.

Under de första veckorna ät INTE:

Bröd, Pasta, Ris, Potatis, Socker

(Om du blir sugen på bröd, rosta Rågkusar från Fazer och om du blir sugen på godis ät endast bättre choklad med minst 70 % kakao)

Tips på rätter:

Kycklingfilé (laga i ugn och kryddor servera med sås och sallad)

Lövbiff med tomatsallad och bea-sås

Hamburgare med ost utan bröd med grönsaker

Ägg + majonäs

Charketurier av högre kvalité (korv minst 75 % kötthalt)

Lax med sås och sallad

Snacks: Nötter naturella, delikatessost, parmaskinka

Grekisk sallad, kycklingsallad, skink och ostsallad

Bättre köttbit med sallad och sås

Omelette med olika innehåll

Grekisk/turkisk Youghurt 10 % med frysta hallon och blåbär

Undvik helst halvfabrikat.

Börja kolla kolhydratsmängden i maten, står på förpackningen så att du lär dig hur det ser ut.

Att hjälpa andra

Jag blir taggad av att hjälpa andra med detta GI:ande. Att få folk att köra och gå ner i vikt.
Då skärper jag mig själv.
Idag tog jag mig an en person och ger mig fan på att denne ska lyckas.
Jag kommer att ge honom råd och kommer att publicera alla råd här också.
Detta kommer att vara från ruta ett och bra för er som är nya. KÖR!

Status

Denna vecka har ju gått ganska bra egentligen. Ganska bra. Nästa vecka borde gå sjukt bra. Japp. Kör två ägg på morgonen. Lunch utan kolsiar och middag lika så.
Har stukat foten så träning blir nog svårt. Möjligen funkar det på torsdag.

Tisdag

Men fan, idag åt jag saker jag inte borde ha gjort.
Men så kan det bli.
Det fina med detta att imorgon är det en ny dag.
En ny äggdag.
Hur går det för er?
Håller ni ihop? Är ni mätta?

Imorgon är det dagen D

Imorgon är dagen D vänner. Själv tänkte jag grunda med lite godis.
Från imorgon ryker följande: Bröd, potatis, pasta, ris, alla former av socker.
Go girls!

Dra ihop Bloggers United igen?

Kanske dags för GI-gudinnan att leva som jag lär och sluta beställa pizza från Pizzaonline.
Ska ni börja GI:a den 1 januari? Jag ska det. Eller den 4 januari. Man börjar alltid på en måndag. Det vet ni va?

Jag funtar på om vi ska kicka igång Blogger United - vi kan väl träffas snart och smida GI-planer. Vad säger ni?

Julen kom och gick

Så. Julen är över och det har verkligen gått över förväntan. Jag har inte överätit. Visst har jag ätit lite sämnre men i det stora hela faktiskt himla bra.
Jag känner mig nöjd och har inte matångest.
Hur har det gått för er?

Gym runt knuten

Nu är det när. Julen alltså.
Jag ska verkligen försöka röra på mig.
Jag har flyttat och insåg idag att ett gym ska öppna ca. 2 minuters promenad från mig. Det är ganska nära. Det är sjukt nära. Jag borde ju gå dit typ varje dag. De finns ju egentligen inga ursäkter. Eller kan ni komma på någon bra?

Skämmes Anna!

Sista dagarna har min kost under all jävla kritik.
Usch.
Jag skäms.
Men jag har flyttat och inte riktigt kunnat äta lagad mat. Har köpt hämtmat. Vidrig hämtmat.
Nästa vecka är det jul. Jag kommer att köra så lite kolhydrater som möjligt. Så måste det bli.
Hur går det för er och vilken strategi kör ni under julen?

Tisdag

Idag har det halkat in ett par kolhydrater. Men vet ni vad det fina är? Imorgon är en ny dag vänner. Ett nytt blad.

Måndag

Inte en jävla kolhydrat har passerat in i min mun idag.
Fiskgryta är ett fin fint GI-alternativ. Laga i veckan hörreni! Ha aioli till. Gött mos, eller gryta. Göttig gryta.

Veckans meny

Måndag

---

Sydfransk fiskgryta
med aioli

Tisdag

---

Bratwurst
med tomat, zucchini, oliver, örtcreme
Onsdag

---

Kycklingbröst
med rödbetor och rödvinssås

Torsdag

---

Strimlat fläsk
med limeyoghurt och sallad

GI-modellen

Men gud vad lätt det är detta med GI egentligen.
Jag tänker knappt på det längre. Det går av bara farten.
Nu har jag ätit enligt GI-modellen i drygt 1,5 år. Hur länge har ni kört?

GRYMT!

Hörreni. Fem pannor ner på 4 veckor.
Det är bra. Det är fan världsklass.
GRYMT!